DE 19h30 à 22h30
DU MARDI AU SAMEDI
RESTAURANT
L'Enoteca Bruni est un restaurant de cuisine contemporaine et gastronomique, proposant un très large éventail de vins artisanaux. Les propriétaires sont deux frères partageant la même passion, transmise de génération en génération, pour l'œnogastronomie
Leur connaissance dans ce domaine est extrêmement étendue, et vous pouvez sentir leur dévouement dans chacune des explications qu'ils offrent au client
L'établissement se situe sur Borgo Ognissanti, une élégante rue du centre de Florence, qui s'allonge parallèlement à la rive droite du fleuve Arno
À l'intérieur du restaurant chaque mur est recouvert de bouteilles de vin. L'imposante sélection, comptant plus de 2500 étiquettes, est une partie fondamentale du projet
Les tables en salle ont de belles nappes blanches, et des décanteurs aux formes les plus disparates attirent l'attention vers le guéridon de service couvert de bouteilles ouvertes, point de mire aux parfums délectables
La cuisine, que l'on peut entrevoir de la salle à travers le passe, est dirigée de main de maître par Daniele Nuti, jeune chef ayant fait ses armes dans des restaurants de haut niveau entre Londres et Rome. Ses plats sont stupéfiants
Les jambons affinés, tranchés au couteau, reposent sur de superbes étaux qui magnifient le grand comptoir de marbre à l'entrée
L'impressionnant comptoir de fromages, avec plus de 80 références, constitue un élément incontournable de l'expérience gustative
Les légumes proviennent exclusivement de potagers locaux ou propriétaires
conformément à la
dernières réglementations
FERMÉ
TEMPORAIREMENT
