Stephane Bernaudeau - Les Ongles - l.17

Stéphane Bernaudeau - Les Ongles - l.17

140,00 €Prix

STÉPHANE BERNAUDEAU VIGNERON - LES ONGLÉS - VIN DE FRANCE - L.2017R10

Producteur

Stéphane Bernaudeau

Zone

Martigné-Briand - Loire - France

Variété:

Chenin Blanc

Gradation

12,5%

Sol

Schisty

Extension du vignoble

1 ha

Type de plante

Guyot double

Densité de vignes à l'hectare

5 500

Âge moyen du vignoble

30 ans

Production moyenne à l'hectare

32 hl

Vinification et élevage

Pressurage doux, fermentation spontanée et élevage pendant 12 mois sur lies fines en barriques de chêne usagées.

Soufre total

60 mg / l

Bouteilles produites

4000

Caractéristiques

Après avoir approfondi ses connaissances viticoles au Domaine Ferme de la Sansonnière de Marc Angeli, Stèpahane Bernaudeau décide de créer son propre droit à côté de celui de son ami. Il y a un peu plus de 2 hectares dans la région d'Anjou-Saumur (sur la commune de Martigné-Briand), dans l'une des plus grandes régions viticoles de France, la vallée de la Loire.

Ses sols, menés et travaillés selon les principes de la biodynamie, dans le plus grand respect de ce qu'ils sont naturellement amenés à exprimer grâce à une variété de microclimats et d'environnements influencés par la présence de la rivière Anger, sont réputés pour la production de vins blancs .

Ses vins, miroir du terroir, sont amenés à exprimer son caractère même après plusieurs années: ce sont «Les Onglés» et la «Cuvée Les Nourissons» qui nous ramènent à un voyage dans le passé à travers les saveurs et les arômes avec une saveur authentique.

Les Onglés du Domaine Bernaudeau est un vin blanc dans lequel l'empreinte du sol, du cépage et de l'homme se retrouve avec une précision choquante, accompagnée d'une profonde minéralité. Un champion Anjou, qui par le choix de Stéphane sort comme "Vin de France".

Les vins de Stéphane Bernaudeau étant donné la bonté et le volume de production très limité sont presque impossibles à trouver. Si une bouteille des Onglés devait passer (ou sous vos yeux dans une carte des vins), sachez que c'est le moment idéal pour la boire.

Noter

Scellé avec de la gomme laque. Sans ajouts. Non filtré. Pas clarifié. Vin vivant, à l'abri du soleil et jamais au-dessus de 16 degrés ° C