Pierre Overnoy - Arbois Pupillin Poulsard - 2015

Pierre Overnoy - Arbois Pupillin - 2015

250,00 €Prix

MAISON PIERRE OVERNOY - ARBOIS PUPILLIN ROUGE - 2015 POULSARD

Producteur

Pierre Overnoy / Gaec Houillon-Overnoy

Âge moyen de la vigne

50 ans

Variété de raisin

100% Poulsard

Gradation

12,5%

Vinification et élevage

Macération semi-carbonique et fermentation spontanée en cuves inox de 25 hl. Fermentation malolactique et élevage sur lies fines dans les mêmes contenants.

Caractéristiques

L'Arbois Pupillin Poulsard de la Maison Pierre Overnoy est un vin rouge anémique, gracieux mais fort. Du village de Pupillin, véritable royaume de la vocation poulsard. Un vin qui a une âme insaisissable qui, quand on pense l'avoir attrapée, revient sous une forme différente et redevient imprenable. La quintessence du vin rouge.

Il n'est pas du tout facile de mettre la main sur une bouteille de vin de la Maison Pierre Overnoy, après tout Pierre a écrit l'histoire du vin naturel et les volumes de production sont minimes. S'il vous arrive de pouvoir boire un verre, sachez que vous êtes privilégié.

Noter

Stocké à une température constante de 16 ° C, enveloppé dans un film étirable pour protéger l'étiquette. Achat limité à 1 bouteille par client.