La Castellada - Rouge Della Castellada - 2009

La Castellada - Rouge Della Castellada - 2009

54,50 €Prix

Producteur

Giuseppe Bensa

Zone de production

Collio

Variété de raisin

Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%

Teneur en alcool

14%

Vinification et élevage

Egrappage, foulage et fermentation avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en chêne de Slavonie pendant 15 jours. Sans filtration. Affiner 24 mois en barrique, 12 mois en fûts de chêne de Slavonie et 6 mois en acier