La Castellada - Rouge Della Castellada - 2009
54,50 €Prix
Producteur
Giuseppe Bensa
Zone de production
Collio
Variété de raisin
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%
Teneur en alcool
14%
Vinification et élevage
Egrappage, foulage et fermentation avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes en chêne de Slavonie pendant 15 jours. Sans filtration. Affiner 24 mois en barrique, 12 mois en fûts de chêne de Slavonie et 6 mois en acier