La Castellada - Blanc de Castellada - 2013

La Castellada - Blanc de Castellada - 2013

40,00 €Prix

Producteur

Giuseppe Bensa

Zone de production

Collio

Variété de raisin

Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon

Teneur en alcool

14%

Vinification et élevage

Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes en barrique avec macération sur les peaux pendant 4 jours et fermentation malolactique ultérieure. Sans filtrations. 12 mois en barrique, puis 24 mois en acier et 12 mois en bouteille