Emmanuel Giboulot - Hautes Cotes de Nuits Sous Le Mont - 2017

Producteur
 Emmanuel Giboulot
 Région
 Bourgogne
 Variété de raisin
 Pinot noir
 Teneur en alcool
 13%
 Noter
 Emmanuel Giboulot a sauté aux nouvelles en 2013, quand, en défense de son vignoble et de la nature dans son ensemble, il a décidé de s'opposer au traitement contre la flavescence dorée. Conformément à son credo biodynamique, il décide de ne pas utiliser l'insecticide imposé par le cahier des charges de son appellation. Un procès s'ensuit, se traduisant par un suivi médiatique et un soutien de diverses associations. Au final, Giboulot s'en tire avec une amende moins lourde qu'on ne le craignait initialement. Beaucoup ont interprété ce résultat comme une victoire raisonnable des équilibres d'autodéfense de la nature contre les raisons du marché.