Emmanuel Giboulot - Hautes Cotes de Nuits Sous Le Mont - 2017
Producteur
Emmanuel Giboulot
Région
Bourgogne
Variété de raisin
Pinot noir
Teneur en alcool
13%
Noter
Emmanuel Giboulot a sauté aux nouvelles en 2013, quand, en défense de son vignoble et de la nature dans son ensemble, il a décidé de s'opposer au traitement contre la flavescence dorée. Conformément à son credo biodynamique, il décide de ne pas utiliser l'insecticide imposé par le cahier des charges de son appellation. Un procès s'ensuit, se traduisant par un suivi médiatique et un soutien de diverses associations. Au final, Giboulot s'en tire avec une amende moins lourde qu'on ne le craignait initialement. Beaucoup ont interprété ce résultat comme une victoire raisonnable des équilibres d'autodéfense de la nature contre les raisons du marché.