Casa Belfi - Naturellement pétillante
Producteur
Maurizio Donadi
Zone de production
Polo di Piave (Tv)
Variété de raisin
Glera
Teneur en alcool
10,5%
Description
Maurizio Donadi a récemment récupéré des vignobles familiaux et a décidé de se présenter à
public avec une approche respectueuse de leur travail. Son premier vin était Casa Belfi
Colfondo, un Prosecco qui s'est lassé de la dénomination à ce jour et préfère se présenter comme Naturally Frizzante Colfondo refermenté dans la bouteille et non comme Prosecco, même si au final il est composé à 100% de raisins Glera. Maurizio, aidé de sa femme Fabiola, mène une recherche continue
visant le respect et l'amélioration de la productivité du vignoble, en ajoutant et en expérimentant diverses méthodes, à la fois biologiques et biodynamiques, pour avoir des terres saines.
Noter
Vin mousseux avec couronne.