Barranco Oscuro - V de Valenzuela - 2016

Barranco Oscuro - V de Valenzuela - 2016

32,00 €Prix

Producteur

Manuel et Lorenzo Valenzuela

Zone de production

Sierra Nevada, Cadiar, Andalousie

Variété de raisin

Vigiriega

Âge de la vigne

30 ans en moyenne

Altitude du vignoble

1350 m d'altitude, le plus haut vignoble d'Europe

Teneur en alcool

13%

Vinification et élevage

Les raisins fermentent spontanément dans des récipients en acier, puis s'affinent pendant environ 10 mois dans des barriques de chêne usagées et sont mis en bouteille sans sulfites ajoutés.

Bouteilles produites:

900

Caractéristiques:

Vin vivant, en évolution continue. Conserver à l'abri du soleil et jamais au-dessus de 20 degrés ° C
Noter:

Sans capsule. Non filtré avec des résidus sur le fond.

Info:

Le V De Valenzuela de Barranco Oscuro est un vin blanc tendu et vif dans lequel les notes de pomme l'emportent sur les autres. Il ne manque pas de boire grâce aux notes marquées de minéralité et de saveur qui se répètent à chaque gorgée. Sur les hauts sommets de la Sierra Nevada, la Bodega Barranco Oscuro cultive un cépage indigène particulier, le vigiriega, que la société elle-même, sur l'étiquette de ce Vino Blanco Vigiriega "V de Valenzuela", définit comme "vigoureux, irrévérencieux, généreux, anticonformiste , résistant, indomptable, extraordinaire, grandiose, autonome ".